Esta vez os traigo una ensaladita que nos ayudará a combatir el calor y a cuidar nuestra línea.
¿Empezamos?
Los ingredientes son: (para 3 personas)
1 Manzana o manzana y media (del tipo que más os guste, yo suelo usar golden o starking)
2 Filetes de pechuga de pollo
Iceberg
Pechuga de pavo
Cebolla
Para el aliño:
Aceite
Sal gruesa
1 o 2 Ajos (depende del tamaño y cuanto sabor queráis que tenga)
Tomillo
Orégano
Pimienta blanca
Lo primero es pasar nuestros filetes de pollo por la sartén. Yo los hago hasta que están doraditos, pero si queréis que queden más jugosos, sacadlos antes. Dejar enfriar.
Cortamos menos de un cuarto de cebolla y la troceamos. Cortamos en cuadraditos la manzana, la pechuga de pavo y los filetes. Partimos también la iceberg. Las cantidades variarán según que sabor queréis que resalte. Yo suelo echar bastante manzana, iceberg y pavo, y poca cebolla y pollo.
Ahora ya sólo nos falta preparar el aliño. Para ello, pelamos y troceamos el ajo. Os recomiendo que no os paséis pues puede saliros picante. Introducimos en un mortero un poco de sal, el ajo, un poco de tomillo, orégano y pimienta blanca. Machacamos!!!! Descargad ahí el estrés!!! Jajaja. Cuando ya esté triturado añadimos el aceite (no suelo echar mucho, pero esto también va al gusto de cada casa). Removemos para que mezcle bien el aceite con los demás ingredientes e incorporamos a nuestra ensalada.
¡¡¡Sólo nos queda moverlo todo y a disfrutar!!!
Espero que os animéis a hacerlo y me contéis vuestra experiencia!!
Besos
